超加工食品の危険性・糖尿病・失明・透析リスクは本当?カップ麺・ポテチ生活の末路を解説

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■おすすめポイント

・超加工食品(カップ麺・菓子・炭酸)の食生活が、糖尿病や健康リスクにどう繋がるかを会話で具体的に理解できる
・フェルミ推定と現実的な症状(透析・視力低下など)で「将来のリスク」をイメージできる構成
・「今の快楽 vs 将来の健康」を哲学と科学の対立で描き、読者自身の選択を考えさせる

■登場人物

レン:今の幸福を優先する哲学タイプの姉、感情的で極端な選択をしがち
アン:食生活と健康リスクを科学で考える天才の妹、合理的で現実主義

レン「親がヨーロッパに1週間旅行でいないので姉の僕が親代わりになる。料理は任せてくれ」

アン「その時点で不安なんだけど」

レン「見ろ、今日は私の好きな食べ物を集めた完璧な食卓だ」

アン「……カップ麺、ポテチ、コーラ、菓子パン、グミ。終わってる」

レン「豪華だろ?」

アン「ただの超加工食品フルコースよ。栄養バランス崩壊してる」

レン「栄養ってのは“概念”だ。人間が勝手に定義した価値に過ぎない」

アン「はいはい哲学モードね。でも現実は体に出るの」

レン「じゃあ聞くけど、これ食べたら僕は“すぐ死ぬ”のか?」

アン「極論やめて。問題は“積み重ね”」

レン「積み重ねなら、人生全部そうだろ?」

アン「言っても分からなそうだから、数字でいくね。フェルミ推定してあげる」

アン「仮に毎日こういう食事を続ける人がいるとする。平均より太りやすくなるし、血糖値もずっと高めになる」

レン「ふむ」

アン「それが何年も続くと、体がうまく処理できなくなって糖尿病に近づく」

レン「“近づく”ね」

アン「ここからが現実。血糖値が高い状態が続くと、まず腎臓に負担がかかる」

レン「腎臓?」

アン「うん。悪化すると、自分の体で血液をきれいにできなくなって、透析が必要になることもある」

レン「それは面倒どころじゃないな」

アン「それだけじゃない。目の細い血管も傷つくから、視力が落ちたり、最悪見えなくなることもある」

レン「……」

アン「足も同じ。血流が悪くなって足まで届かず傷が治りにくくなる」

レン「嫌な予感しかしないな」

アン「放置すると傷が悪化して、最悪の場合は切断が必要になることもある」

レン「……そこまでいくのか」

アン「日本でも、糖尿病の影響で足を失う人は年間で約1万人くらいと推定されてる」

レン「数字で聞くと急に現実だな」

アン「全部いきなり起きるわけじゃない。でも“積み重ねの先”にある」

レン「つまり“ちょっとずつ死に近づく”ってことか」

アン「雑に言えばそう」

レン「じゃあさ」

アン「なによ」

レン「健康的な食事をしたら、“死なない”のか?」

アン「……死ぬわよ、最終的には」

レン「なら違いは“いつか”だけだ」

アン「その“いつか”が大事なの!」

レン「でも人間は、いつ死ぬか分からない」

アン「だからこそリスクを減らすの!」

レン「リスクをゼロにはできないのに?」

アン「ゼロじゃなくても“下げる意味”はあるでしょ」

レン「その“意味”は誰が決める?」

アン「……本人に決まってる」

レン「なら僕は、今この瞬間の幸福を取る」

アン「短期快楽バカ」

レン「アンは?」

アン「私は“長く元気でいる確率”を取る」

レン「確率、か。面白いな」

アン「なにがよ」

レン「人生を“期待値”で生きてる」

アン「合理的って言って」

レン「でもさ」

アン「まだ何かあるの?」

レン「その合理性で、“今のこのポテチの美味さ”は測れるのか?」

アン「……無理よ、主観だから」

レン「だろ?だから僕は食べる」

アン「……」

レン「不満そうだな」

アン「極端すぎるの」

レン「極端は分かりやすい」

アン「でも壊れやすい」

レン「……うるさいな」

アン「え?」

レン「なら食べなきゃいいだろ!!」

アン「っ…!」

レン「そこまで言うなら、僕の飯なんて食うなよ!」

アン「……そういう言い方、やめて」

レン「じゃあアンはどうする」

アン「……私は」

レン「食うのか、食わないのか」

アン「食べるよ」

レン「ほらな」

アン「でも、このままは嫌」

レン「なら?」

アン「食事は私が作る」

レン「は?」

アン「栄養も、美味しさも、両方取る」

レン「できるのか?」

アン「できる。」

レン「わかった それなら……条件がある」

アン「なによ」

レン「たまにポテチを入れてくれ」

アン「量は私が決める」

レン「交渉成立だな」

アン「ほんと手がかかる」

レン「今日は特別に」

アン「……」

レン「コーラで乾杯だ」

アン「不健康すぎる乾杯ね」

レン「でも、悪くないだろ?」

アン「……少しだけね」

今の快楽を取るか、将来の健康を守るか、答えを決めるのは、いつだって自分だ。

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